Recette de Christalie
Le marché :
300 ml de lait demi-écrémé
200 ml de crème liquide
150 g de Philadelphia® nature
100 g de sucre
2 c à soupe de sirop de vanille Thiercelin (Ça fait la différence)
5 feuilles de gélatine
PROGRESSION
Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide.
Dans une casserole, porter à ébullition le lait + la crème+ le Philadelphia + le sucre en remuant régulièrement.
Ajouter l’arôme vanille puis la gélatine essorée.
Mélanger et verser dans les coupes.
Laisser prendre au réfrigérateur minimum 2 heures.
A déguster accompagné de fraises et de son coulis.
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