Préparation : 10 min. • Repos : 1h • Temps de cuisson : 30 à 35 min. Difficulté : Facile • Toutes saisons
Le marché :
300 g de farine de blé
1 cuillère à café de sel fin
1 cuillère à café d’ail semoule
20 cl d’eau
13 g de levure fraiche (Levure disponible chez les boulangers en cube de 40 g)
DÉCORATION
Une poignée de graines de pavot ou bien des graines de tournesol (Selon votre envie).
VARIANTES
Vous pouvez remplacer l’ail semoule blanc par de l’ail noir BIO. Il suffira d’écraser les gousses à la fourchette et de l’incorporer à la masse. Puis de bien pétrir le tout.
Note santé : Vous êtes au régime sans sel? Retirez le sel. Vous pouvez ajouter une épice comme le Sultan, le Zathar Phénicien ou le Ras el hanout du roy. L’ail étant très aromatique, elle n’en restera pas pour le moins gouteuse.
PROGRESSION
Dans le récipient de votre robot ménager, ajoutez la farine, la levure (émiettez la levure dans la farine), le sel, l’ail semoule et l’eau. Mélangez à vitesse moyenne pendant 10mn, ou à la main pendant 15mn si vous ne disposez pas d’un robot ménager. Vous devriez obtenir une pâte lisse avec une certaine consistante.
Mettez la pâte dans un récipient et couvrir avec une serviette humide (cela évitera à votre pâte de s’assécher en surface), laisser la pâte lever pendant 1h (à coté d’une source de chaleur modérée).
Une fois la pâte levée, préchauffez le four à 250° C.
Mettez du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson et y déposer la pâte roulée en boule (vous pouvez faire la forme que vous voulez par ex : une baguette). Prenez un couteau et coupez la pâte en surface en faisant des stries (ça évitera que des fissures apparaissent sur votre pain lors de la cuisson), puis parsemez vos graines de pavot ou de tournesol par dessus.
Astuce pour une croute bien croustillante : Avant d’enfourner votre pain, je vous invite à mettre un récipient d’eau dans votre four (l’humidité créée lors de la cuisson permettra de donner une couleur dorée à votre pain), puis baisser le four à 200° C. Enfournez votre pain pendant 30mn.
Votre pain est prêt à être dégusté.
Expédition rapide et emballage d'experts
Notre partenariat de longue date avec UPS FedEx DHL et d'autres transporteurs internationaux nous permet d'offrir une gamme de services d'expédition. Notre personnel d'entrepôt est hautement qualifié et emballera vos articles en fonction de nos spécifications précises et exactes. Vos articles sont soigneusement inspectés et sécurisés en toute sécurité avant l'expédition. Nous expédions des milliers de clients chaque jour du monde entier. Ceci est une indication de notre dévouement à être le plus grand détaillant en ligne du monde entier. Les entrepôts et les centres de distribution se trouvent en Europe, ainsi qu'aux États-Unis.
Remarque: les commandes qui incluent plus d'un élément se verront attribuer une date de traitement conformément à l'élément.
Avant l'expédition, tous les produits achetés seront soigneusement inspectés. La plupart des commandes aujourd'hui sont expédiées en 48 heures. Les délais de livraison attendus se situent entre 3 et 7 jours.
Retour
L'inventaire est toujours en train de changer et n'est pas complètement géré par nous en raison de l'implication de nombreuses parties différentes, comme l'usine et notre entrepôt. Les niveaux de stock réels peuvent fluctuer à tout moment. Il est possible que vous ne receviez pas votre achat après sa place.
Notre politique dure 30 jours. Si trente jours se sont écoulés à partir de la date à laquelle vous avez acheté l'article, nous ne pourrons pas vous offrir un retour ou un échange.
L'article ne peut pas être utilisé et il doit être dans son état d'origine. Il doit également être toujours dans le package d'origine.
Produits similaires
Recette
Recette
