Visitez son blog : http://auxdelicesdefany.canalblog.fr
Le marché :
15 cl de crème liquide entière
50 g de sucre glace
Quelques gouttes d’Extrait de Vanille Bourbon 400g/L
PROGRESSION
Dans un robot, monter la crème bien ferme en ajoutant le sucre glace et la vanille liquide. Dresser à la poche sur des coupes glacées, pour décorer un vacherin…