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Recette
Cheeseburger avec oignons rouges, moutarde de Dijon et fromages suisses Blog
CORDON BLEU maison au Pollo Verde Thiercelin 1809
GIGOT D’AGNEAU à l’Ail Noir BIO Thiercelin 1809
LA COURGE JACK BE LITTLE en velouté au sot-l’y-laisse Christophe SCHMITT
LA PINTADE rôtie, purée de panais, cuisses roulées aux champignons Christophe SCHMITT
LAPIN à la moutarde au Safran Thiercelin 1809
LE CHEVREUIL, coing et panais Christophe SCHMITT
LE STEAK AU SEL Thiercelin 1809
MARINADE CRUE (Viandes ou Poissons) Thiercelin 1809
PAELLA Valencienne au poulet et escargots Thiercelin 1809
PAVÉ DE GIGOT D’AGNEAU, Rôti au thym, tranches et quenelles d’aubergine confites au Ras el Hanout du Roy Christophe SCHMITT
PITHIVIERS DE CAILLE, foie gras de canard et ail noir Thiercelin 1809
PITHIVIERS de canard Colvert et foie gras Christophe SCHMITT
PLUMA IBÉRIQUE RÔTIE AU TASMANIE, épine-vinette, pommes de terre grenailles et artichauts Christophe SCHMITT
PLUMA IBÉRIQUE RÔTIE, au Poivre de Tasmanie Thiercelin 1809
Porc séché au Poivre Timut Gregory BOGAERT
POULET AU CURRY, sauce au lait de coco Thiercelin 1809
POULET ROTI AU RAS EL HANOUT DU ROY Blog
POULET RÔTI et sa sauce aux Morilles du Cachemire Thiercelin 1809
RIS DE VEAU EN CROÛT D’OIGNON, Chou-fleur et pomme de terre gaufrette Christophe SCHMITT
STEAK MAISON, pignons de pin et ail noir Thiercelin 1809
SUPRÊME DE VOLAILLE roulé à l’ail noir Thiercelin 1809
SUPRÊME DE VOLAILLE, truffé sous la peau à la truffe noire, conchiglioni aux champignons Christophe SCHMITT
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